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Olio EVO DOP Val di Mazara Sicilia

17,90 €

OLIO  E.V.O. DOP Val di Mazara bottiglia da cl.75

Olio extravergine siciliano, spremuto a freddo

fatto solo con le olive della Val di Mazara in Sicilia.

Maggiori dettagli

Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


Periodo di raccolta delle olive: ottobre / novembre

Metodo di raccolta: manuale

Tempo di raccolta dalla frangitura: 24 ore

Metodo di molitura: a freddo

Acidità media: 0,5%

Perossidi medi: 4,2

Colore dell’olio: giallo oro con sfumature verde intenso

 

Profilo organolettico-sensoriale

Sapore: fruttato intenso, dolce, piccante e persistente di peperoncino.

Retrogusto: note vegetali di cicoria, mandorla amara in chiusura, olio equilibrato ed armonico.

Profumo: fruttato intenso di olive mature, sensazione di pomodoro e frutta matura.

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Olio EVO DOP Val di Mazara Sicilia

Olio EVO DOP Val di Mazara Sicilia

OLIO  E.V.O. DOP Val di Mazara bottiglia da cl.75

Olio extravergine siciliano, spremuto a freddo

fatto solo con le olive della Val di Mazara in Sicilia.

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