Pasta di semola di grano duro italiano De Cecco gr.500

La pasta De Cecco è prodotta dall'omonima azienda abruzzese più conosciuta nel mondo grazie alla qualità e bontà della sua pasta.  La qualità e la fama di questa pasta ha radici nel passato e nell'ingegno dei suoi proprietari. E' fatta con semola di grano duro italiano e trafilata al bronzo.

In molti sappiamo che la De Cecco è la migliore pasta sul mercato, ma le ragioni della sua qualità sono meno note, in sintesi potremmo dire che è il frutto di una tradizione dedita all'eccellenza, l'invenzione, le condizioni ambientali e la pazienza. In dettaglio queste determinanti della qualità scaturiscono da tutto il processo produttivo:   - selzione dei grani,  - macinazione,  - impastamento,  - trafilazione,  - essiccamento.  Il test finale che sintetizza i segreti della pasta De Cecco va fatto mangiandola con un pò di olio extravergine di oliva per sentire il vero profumo e sapore del grano.