barolo docg gattera bovio gianfranco 2013 nsegna gratuita info@thegoodofitaly.com

Il Barolo “Gattera” di Bovio, che prende il nome dall’omonimo Cru nella zona collinare di La Morra, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Al naso sviluppa profumi intensi e complessi, con note di frutta rossa matura e violetta, vaniglia, liquirizia e tabacco. In bocca è morbido e fruttato, dotato di grande eleganza ed equilibrio, leggermente speziato. Dotato di una lunga persistenza, è perfetto da bere in abbinamento con i classici agnolotti langaroli, carni rosse arrosto o brasate, formaggi stagionati.

L’azienda nasce nel 1976 quando Gianfranco Bovio inizia a condurre la proprietà e la cantina del padre, con grande passione e dedizione. La filosofia dell'azienda, attualmente gestita dalla figlia Alessandra con il marito Marco Boschiazzo, è quella di produrre vini di qualità nel rispetto della tradizione e del territorio.