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FARINA PER PIZZA IN PALA PINSA ROMANA CROKKANTELLA TIPO 00 TIPO 1 MOLINO SCOPPETTUOLO

60 sacchi FARINA PER PIZZA IN PALA PINSA ROMANA CROKKANTELLA TIPO 00 TIPO 1 MOLINO SCOPPETTUOLO

9,63 €

FARINA PER PIZZA IN PALA PINSA ROMANA CROKKANTELLA TIPO 00 TIPO 1  MOLINO SCOPPETTUOLO

CONSEGNA GRATUITA NELLA TUA PIZZERIA. 100% NATURALE.

Sacco da kg 5 Acquisto valido solo per possessori di partita iva

Acquisto minimo Pallet da 60 sacchi. Forza (W) 360 +- 40

Prezzo 1,75€/KG + IVA al 10% - SPEDIZIONE GRATUITA - IN ITALIA, ISOLE ESCLUSE.

PER ISOLE ITALIANE ED ESTERO CHIEDERE PREVENTIVO.

Maggiori dettagli

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Ingredienti

Farina di frumento tipo “00”

Farina di frumento tipo 1

Aromi naturali.

Impiego

Ideale per pizza in pala e pizza gourmet.

Allergeni

Glutine – Aromi naturali

Confezioni

5 kg

Scadenza

1 anno dalla macinazione

Caratteristiche chimico-fisiche e reologiche

Umidità 15 max%
Ceneri 0.65 max%
Proteine (N* 5.70) 14,5 min%
Glutine secco 11,52 min%
Falling number 352 ± 50 sec.
Alveografo di Choping P/L 0.50 ± 0.20  
W 360 +- 40

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60 sacchi FARINA PER PIZZA IN PALA PINSA ROMANA CROKKANTELLA TIPO 00 TIPO 1 MOLINO SCOPPETTUOLO

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